Какой объем духовки лучше выбрать?

Как выбрать духовой шкаф для дома? ТОП-5 духовок

У современных духовок широкий функционал, позволяющий удобно и быстро готовить в домашних условиях. На рынке существует множество моделей с различными характеристиками, в которых легко запутаться при выборе. В данном материале мы разберем, на какие моменты важно обратить внимание при выборе лучшей духовки, а также представим ТОП-5 лучших духовых шкафов.

Газовые и электрические

Этот параметр отображает, за счет чего работает духовой шкаф. Основную часть ассортимента сегодня представляют электрические духовые шкафы. Они просты в использовании благодаря гибким настройкам, функциональны, точны в настройке температуры. Однако покупка и эксплуатация газовых духовок обойдется намного дешевле, тогда как у электрических духовых шкафов высокое энергопотребление.

Габариты

55-60 см в высоте и ширине — являются оптимальным размером духового шкафа для большинства современных кухонь. Некоторые из таких моделей мы рассмотрим в рейтинге далее. Отметим, что есть устройства и компактнее, если вам важно сэкономить место на кухне. Но если вы не стеснены в пространстве, любите готовить и обычно кулинарите большими порциями, существуют духовки размером больше стандартного. Камеры таких устройств больше, что позволяет готовить блюда большего объема. Встречаются даже двойные духовки, в которых можно использовать две камеры одновременно для приготовления разных блюд.

Зависимые и независимые

Зависимый духовой шкаф работает в паре с варочной поверхностью, которая подключается к нему напрямую. Управление устройствами осуществляется с помощью панели на духовке. Если панель ломается, то из строя выходят оба прибора. 

Независимый шкаф представляет собой отдельное устройство. Большая часть рынка занята подобными устройствами. Из достоинств — нет ограничений в выборе модели. В нашем рейтинге представлены независимые духовые шкафы.

Варианты управления

Бывает электромеханическим или электронным. Электромеханические духовки управляются с помощью поворотных переключателей. В некоторых моделях встречаются утапливаемые, то есть не выступающие наружу, когда вы с ними не работаете. Подобный тип управления характерен для бюджетных моделей, но встречается и в более продвинутых. Вращая ручки, можно легко настроить температуру, режим приготовления, установить таймер. Электромеханика, как правило, надежна и долговечна.

Электронное управление происходит с помощью сенсорных или механических кнопок. Встроенный дисплей отображает актуальную информацию. Достоинством такой системы является большой функционал. Есть возможность настраивать температуру с точностью до градуса, выбирать различные режимы готовки. Недостатком можно назвать более высокая цена в сравнении с электромеханикой. Также электроника не так надежна, и если она выйдет из строя, ремонт может обойтись дорого.

Функция самоочистки

Процесс очистки духовки после приготовления блюда обычно отнимает много времени и сил. В некоторых моделях есть функция самоочищения, чтобы облегчить этот процесс. Она бывает трех типов:

• Паровая очистка (гидролиз). Духовка наполняется водой и нагревается. В процессе образуется пар, который ослабляет налет жира и нагара, после чего удалять пятна станет намного проще. Подобный способ самый дешевый и наименее эффективный.
• Каталитическая самоочистка. Специальное покрытие на стенках духовок расщепляет грязь во время готовки при температуре от 140 градусов. Среди недостатков: дно и дверцы придется мыть вручную, а само покрытие не вечное, сохраняет свой вид 4-5 лет.
• Пиролитическая самоочистка. Духовка разогревается до температуры около 500 градусов, превращая в течение 1,5-2 часов загрязнения в золу, которую после достаточно протереть тряпкой. Полки, противни и дверцу нужно мыть самостоятельно.

Дополнительные возможности

• Количестворежимовнагрева. Подогрев в современных моделях может осуществляться снизу и сверху, а также усиливаться вентилятором, кольцевым нагревом и т.д.
• Режимгриля. Работает за счет дополнительного нагревательного элемента в верхней части камеры. Формирует аппетитную корочку, которая «запечатывает» блюдо и оно остается сочным.
• Конвекция. Представляет собой режим принудительной циркуляции воздуха в духовке. Вентилятор обеспечивает движение раскаленных воздушных масс, за счет чего равномерно прогревает продукт со всех сторон. При таком режиме исключается возможность подгорания продуктов.
• Телескопическиенаправляющие. Специальные конструкции, благодаря которым противень можно выдвинуть без необходимости держать его на весу: снижается риск получения ожога.
• СВЧ. Встроенная функция микроволновой печи экономит место на вашей кухне.
• Вертел. Вращающийся вертел для гриля обеспечивает равномерную прожарку блюда.
• Защитаотдетей. Чаще всего эта функция отвечает за блокировку кнопок. Нужна, если в вашем доме есть маленькие дети, которые могут добраться
• Встроенныепрограммы. Функция помогает выбрать тип приготавливаемого блюда (если оно есть в системе). Духовой шкаф самостоятельно подберет необходимый температурный режим и задаст время приготовления.

Идеальный духовой шкаф для дома представляет собой отдельную конструкцию размерами 55-60 см в высоте и ширине (стандартные габариты, которых хватит для повседневных нужд), объемом 60-70 л. 

Мы рекомендуем выбирать электрические духовки, потому что в них больше режимов нагрева, чем в газовых. Они доступнее, так как их можно установить в доме, к которому проведено электричество, а для газовых нужен источник магистрального газа, который обычно не встречается в новостройках. Но и среди газовых тоже есть достойные варианты, один из них мы рассмотрели в нашем рейтинге. 

При выборе стоит обратить внимание на независимые духовые шкафы, так как их легче встроить в интерьер любой кухни. 

Сенсорное управление позволяет настроить температуру точнее, чем электромеханическое, но в этом заключается единственное его преимущество. В целом, тип управления не особо важен и является делом вкуса. Желательно, чтобы в духовке была функция самоочистки — тогда вы будете тратить минимум времени на уборку после приготовления пищи.

Дополнительные функции стоит выбирать, исходя из собственных нужд. Если вы любите сочную курочку на гриле, тогда присмотритесь к моделям со встроенным грилем, вертелом, конвекцией. Или если у вас дома есть дети, проверьте, чтобы в выбранной духовке была функция защиты от детей. В этом плане всё индивидуально.

5 место — GEFEST ДГЭ 621-01

Крайне бюджетный и простой в эксплуатации газовый духовой шкаф. Имеет функцию газ-контроля, которая прекращает подавать газ, если огонь потух — это гарант вашей безопасности. Управление электромеханическое, поэтому предельно точных настроек тут не будет. В нём есть таймер, электрический гриль и вертел для равномерной прожарки — но на этом функционал заканчивается. В процессе готовки может заметно нагреться дверца. Внутренний объем небольшой — 52 л. Нагрев идет только снизу.

Такой духовой шкаф подойдет для людей, не требовательных к качеству прожарки блюд, или же для загородного дома, где вы не так часто и не так много готовите. Базовые функции здесь реализованы, управлять духовкой интуитивно просто — дешево и сердито.

4 место — Electrolux OPEA 4300 X

Качественный духовой шкаф за небольшие деньги и с большим набором функций. В этой модели 7 режимов нагрева, конвекция, гриль и даже функция разморозки. Заметным достоинством является каталитическая функция самоочистки. Имеется дисплей с часами, таймер самоотключения. Стекло дверцы можно снять, что облегчит очистку при генеральной уборке. 

Недостатки обусловлены бюджетностью модели — в ней нет телескопических направляющих, защиты от детей, да и рабочей камеры не слишком большой — 57 л. Вместо сенсорной панели — электромеханические переключатели, которыми можно регулировать температуру и другие параметры. Это неплохая духовка, которая соответствует базовым требованиям к такому прибору. Производители постарались вместить максимум возможного в бюджетную модель.Однако небольшой объем камеры, отсутствие телескопических направляющих значительно сказывается на комфорте при использовании прибора, так что эта модель отправляется на заслуженное четвертое место.

3 место — Weissgauff OE 445 X

Полноценный электрический духовой шкаф со встроенной СВЧ за 40000 рублей. Имеет богатый функционал: 7 режимов нагрева, конвекция, гриль, разморозка. Большое количество автоматических программ (11) облегчает процесс приготовления некоторых блюд — запустил нужный режим, а остальное духовка делает самостоятельно. Удобное управление, сенсорный дисплей. Хороша в плане безопасности, в ней есть защита от детей и автоотключение. 

Отметим, что данная модель ниже стандартных духовых шкафов — 45 см. Ширина и глубина стандартные. Основным недостатком является небольшой объем рабочей камеры (44 л), который обусловлен тем, что производитель пытался сделать из прибора гибрид духовки и микроволновой печи (есть функция СВЧ). Отсутствие функции самоочистки в такой дорогой печи является одним из ключевых недостатков. Также тут отсутствуют телескопические направляющие. 

Резюмируя вышесказанное, можем порекомендовать эту духовку тем, кто хочет сэкономить место на кухне, но при этом получить функциональную печь. Эта модель несколько меньше, чем стандартная, при этом совмещает в себе СВЧ, а также функциональна и с отзывчивым сенсорным управлением. В целом, это универсальный помощник на кухне. Но без телескопических направляющих и без функции самоочистки вам будет не так комфортно с ней взаимодействовать.

2 место — Bosch HBG672BW1F

Духовка от Bosch с возможностью точной настройки температуры и широким функционалом. Средняя цена — 70 тыс рублей. Достоинств в этой модели немало: 8 режимов нагрева, 10 автоматических программ, с помощью которых можно легко приготовить разные блюда. А после использования духовки пиролитическая система самоочистки решит проблему с загрязнениями — уход за духовкой требуется минимальный. Если вы хотите сами контролировать процесс приготовления, то интуитивно понятное управление и интерактивный цветной сенсорный дисплей позволяют точно настроить температуру, время и другие важные параметры готовки (режимы нагрева, конвекцию и т.д.). 

Поддерживаются функции гриля, конвекции и разморозки. Устройство рассчитано на большие объемы блюд, так как объем рабочей камеры — 71 л. Духовой шкаф обеспечивает высокий уровень безопасности: защита от детей, защитное отключение, дверца с 4-слойным стеклом, об которую невозможно обжечься. Кажется, что это мечта, но неоправданно высокая цена (по сравнению с аналогами со схожим функционалом) не позволяет отдать модели первое место. Как и отсутствие телескопических направляющих. Этот, казалось бы, несущественный недостаток будет стоить вам комфорта во время готовки.

1 место — Hotpoint-Ariston FI7 861 SH BL

Универсальный духовой шкаф за 33 000 рублей с впечатляющим функционалом. 8 режимов нагрева, 9 автоматических программ, гриль, конвекция, разморозка продуктов. Переключатели электромеханические — когда процесс готовки окончен, они утапливаются внутрь. В качестве достоинств стоит отметить и гидролизную самоочистку, наличие телескопических направляющих.

Внушительный объем (73 л) дает возможность не ограничивать себя в размере блюда или одновременно готовить несколько блюд. Хорошая конвекция обеспечивает равномерное пропекание без пригорания. Имеет трёхслойное стекло, за счет чего дверца практически не греется. Есть функции защиты от детей и автоотключение, гарантирующие вашу безопасность при обращении с устройством. По соотношению цена-качество этой духовке практически нет равных — она совмещает в себе все необходимые функции, обладает рабочей камерой большого объема и высоким уровнем защиты. Такая духовка станет для вас надежным помощником на кухне!

Надеемся, наш материал поможет вам с выбором духового шкафа. Благодарим за внимание!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/mygadget/kak-vybrat-duhovoi-shkaf-dlia-doma-top5-duhovok-5e233385c31e4900addef142

Ошибки при выборе духовки

Как не ошибиться при выборе духового шкафа

Ключевые критерии подбора качественной духовки для вашего дома

Жаркое с хрустящей корочкой, ароматная выпечка, запеченные сочные овощи — чтобы лакомиться этими кулинарными изысками, необязательно идти в ресторан. Такие блюда вполне можно готовить и дома, если изначально не допустить серьезных ошибок при выборе современного духового шкафа. Этот вид бытовой техники, работающий как от электричества, так и на газе, отличается широким функционалом, позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры для всей семьи.

А главное — чтобы правильно выбрать идеальную духовку, необязательно читать множество инструкций, изучая малопонятные термины. Достаточно просто знать о ключевых критериях подбора этого вида бытовой техники, а также типичных ошибках, допускаемых многими пользователями, чтобы не повторять их.

Неправильный подбор класса энергоэффективности

В данный момент есть три основных класса энергоэффективности духовых шкафов:

• А/А+/А++ (наиболее экономичные в плане расхода газа или электроэнергии);
• В (средние по потреблению);
• С (с большим расходом источника питания).

Разумеется, оптимальнее выбирать духовку не ниже класса А, поскольку они являются самыми энергоэффективными. Однако важно помнить, что на расход электроэнергии влияют также уровень мощности (чем он выше, тем больше электричества прибору требуется для работы) и ряд дополнительных функций.

К примеру, популярные варианты очистки — пиролитическая (выжигание загрязнений со стенок камеры при температуре около +500 градусов) и паровая (налитая на противень вода испаряется под воздействием высокой температуры) — потребляют достаточно много электроэнергии, поскольку длятся на протяжение 1-2 часов.

А потому если энергоэффективность духовки имеет для вас первостепенное значение, лучше отдать предпочтение модели с каталитической системой очистки (на основе специальных пластин, поглощающих испарения и капли жира) или покрытой легко очищающейся эмалью.

Неверный объем духовки

Этот показатель имеет первостепенное значение, поскольку неправильно подобранный объем духового шкафа может быть критичным: слишком маленький (около 20-30 литров) не позволит готовить ту же птицу или поросенка целиком, а слишком большой (порядка 80 и более литров) на семью из двух-трех человек будет просто не актуален — в этом случае лучше отдать предпочтение модели объемом в 50 литров.

Также обратите внимание на размеры духового шкафа, поскольку они тоже влияют на объем камеры прибора. Высота будет в едином диапазоне (55-60 см), а вот ширина варьируется:

• полноразмерные (шириной 60-90 см), как правило, рассчитаны на 55-70 литров;
• узкие (шириной всего 45 см) идут с объемом в 35-45 литров;
• компактные (и высотой, и шириной в пределах 45 см) — это всего 20-30 литров.

А вот функциональность духовок практически не зависит от их объема: даже в самых небольших современных духовых шкафах могут быть предусмотрены наиболее популярные режимы: конвекция (равномерный обдув горячим воздухом) и гриль. Модели сегмента «премиум», как правило, имеют более 10 вариантов нагрева — нижний и верхний, интенсивный, для разморозки и так далее.

Непроверенный производитель

Одна из наиболее фатальных ошибок при подборе духовки — выбор продукции непроверенного или малоизвестного бренда. Такие приборы, как правило, отличаются очень скромным сроком службы и буквально через несколько месяцев после установки выходят из строя без возможности восстановления работоспособности.

И чтобы избежать подобной ошибки, стоит заранее ознакомиться с рейтингом наиболее известных и проверенных брендов.

Так, самые популярные производители и газовых, и электрических духовок — это Kuppersberg, Electrolux, Whirlpool и Siemens. На производстве электрических духовок специализируются такие торговые марки, как Zanussi, Bosch и Ariston. А газовую модель можно выбрать от компаний SMEG или Miele.

Особенно популярны духовые шкафы производства немецкого бренда Kuppersberg, с ассортиментом духовок и другой бытовой техники этой торговой марки можно ознакомиться тут

Что же касается именно духовок от Купперсберг (электрических и газовых), потребители выбирают их из-за следующих особенностей:

• от 3 до 10 режимов работы;
• двойное или тройное остекление дверцы;
• класс энергоэффективности — не ниже А;
• наличие большого количества важных дополнительных функций: цифрового дисплея, таймера, подсветки камеры, каталитической очистки внутренних стенок от загрязнений.

А большой ассортимент цветовых решений корпусов и фурнитуры моделей позволяет каждому потребителю с легкостью подобрать идеальный прибор для гармоничного оформления любого интерьера кухни — от классики до хай-тек.

Источник: https://www.masterovoi.ru/oshibki-pri-vybore-duhovki

Как выбрать духовой шкаф?

Духовой шкаф гораздо «умнее» и дороже старой духовки, поэтому с его характеристиками и возможностями лучше ознакомиться заранее.

Тип духового шкафа

Одним из приоритетных вопросов при выборе духового шкафа является тип топлива, на котором он будет работать.

• Газовый шкаф – оптимальное решение для домов со старой проводкой, которую нежелательно перегружать мощными электроприборами. Это простое, надежное, дешевое оборудование, которое отлично справляется со всеми поставленными задачами. Главный недостаток – нагрев идет исключительно снизу, а температуру отрегулировать с точностью до градуса невозможно. Модели последнего поколения оснащаются такими опциями, как конвекция и гриль, но и стоят дороже.
• Электрический шкаф – наиболее комфортная техника, поскольку имеет гораздо больше функций и автоматических режимов по сравнению с газовыми духовыми шкафами, обеспечивает равномерный прогрев и упрощает готовку, гарантирует безопасность. В некоторых современных домах отсутствует газопровод, в таком случае это единственно возможное решение. Потребляет немало электроэнергии, но значительно сокращает участие владельца в приготовлении еды. Модельный ряд намного шире, чем в случае с газовой техникой.

Тип духовки

Разместить технику на кухне стало проще, когда производители стали предлагать два варианта духовки:

• Независимый – духовой шкаф устанавливается отдельно от варочной панели. Часто монтируется на уровне груди пользователя, чтобы было проще загружать еду. Встраиваемые духовые шкафы дают больше возможностей для компоновки техники и экономят место. Подходят пожилым людям и мамам, которым тяжело десятки раз за день нагибаться, чтобы поставить еду в духовку.
• Зависимый – традиционная модель, при которой варочная панель и духовой шкаф связаны между собой. Обычно техника меньше по размеру, чем отдельно взятый духовой шкаф и варочная панель. Поэтому подходит для маленькой кухни.

Количество режимов работы духовки

Модели с «умной» электроникой предлагаются с набором предустановленных режимов от 3 до 21.

• Для любителей простой еды подойдет стандартный набор из 4 режимов – верхний и нижний нагрев, комби нагрев и гриль.
• Для ценителей мяса оптимальной комплектацией будет 6-8 режимов и наличие вентилятора-конвектора. Последний позволяет приготовить сочное мясо, рыбу под хрустящей корочкой. Дополнительно конвектор позволяет реализовать режим бережного размораживания, деликатной сушки грибов и фруктов, пышной выпечки.
• Для активных кулинаров и экспериментаторов подойдут модели с 8-12 и большим количеством режимов. В таких шкафах просто выпекать пиццу, торты, хлеб, готовить сложные блюда из мяса, рыбы, овощей. Режим СВЧ заменяет микроволновку и ускоряет готовку. Пар позволяет улучшить качество блюд. Гриль улучшает внешний вид и понравится любителям барбекю.

Приготовление на пару

Опция, позволяющая расширить меню за счет качественной еды и ускорить готовку. Режим «пар+конвекция» позволяет готовить мясо, рыбу, птицу с хрустящей корочкой и соком внутри. «Жар+пар» делает выпечку максимально пышной, а «вакуум+пар» (сувид) – сохраняет максимум полезных компонентов в мясе, овощах, рыбе, фруктах и даже соусах.

Духовой шкаф с паром пригодится людям, которые выступают за здоровое питание, семьям с маленькими детьми, и тем, кому показана диета.

Термощуп

Термощуп нужен при готовке мяса. Не позволит пересушить его или недоготовить. Металлический щуп-термометр определяет температуру внутри куска. Когда она достигнет нужного уровня, система оповестит владельца или выключит шкаф. Приспособление может быть проводным и беспроводным. В некоторых моделях владелец может регулировать температуру.

Функция СВЧ

Духовые шкафы с функцией СВЧ стоят дешевле, чем шкаф и микроволновка, приобретенные по отдельности. Техника работает в режиме духовки, микроволновки и комби. Последний вариант ускоряет приготовление. Пригодится на маленькой кухне, куда помещается только один вариант техники.

Система очистки

Мыть даже компактные духовые шкафы – не самая простая и приятная процедура. Поэтому производители предлагают несколько решений в разных ценовых сегментах:

• Ручная или традиционная чистка – вы покупаете технику дешевле и моете оборудование вручную, используя чистящие средства для плит.
• Паровая или гидролизная (верхняя планка бюджетного сегмента) – вы ставите противень с водой в шкаф, включаете специальный режим или выставляете температуру на уровне 90-100 градусов. Пар размягчает жировые отложения, которые легко убираются салфеткой.
• Каталитическая или эмаль с катализатором (средний ценовой сегмент) – задняя стенка + лопасти вентилятора или все стенки покрываются эмалью, которая запускает процесс очистки в процессе готовки. Катализатор разрушает любые отложения. Однако чистку шкафа и варочной поверхности придется производить вручную. И тут вам пригодятся скребки для стеклокерамики и прочие моющие приспособления.
• Пиролитическая (высокий ценовой сегмент) – система выжигает остатки продуктов при температуре 500 градусов в течение 1,5-2 часов. Дверца автоматически блокируется до завершения процесса. Затрачивает небольшое количество электричества, может появиться запах гари. После завершения нужно просто взять чистящие салфетки для бытовой техники и убрать пепел.

Телескопические направляющие

Доставать горячий противень из плиты – задача не из приятных. Телескопические направляющие помогут сделать процесс удобным и безопасным. Вы не сможете обжечься или уронить изделие. Пригодится пожилым людям, мамам, дети которых вечно крутятся под ногами, и всем, кто проверяет готовность блюда в процессе приготовления.

Количество стекол в дверце

Чем больше стекол – от 2 до 4 штук – тем выше теплоизоляция, меньше теплопотери и быстрее готовка. Всего несколько дополнительных стекол в разы повышают энергоэффективность и снижают риск обжечься при касании дверцы. Если в приоритете безопасность, нужно брать модели с 3-4 стеклами.

Цвет

Современная классика – черный с металликом. Хорошо сочетается с любыми интерьерами, выглядит стильно. Но производители также предлагают и другие решения – белые, красные, бежевые, антрацитовые. Некоторые бренды создают целые линейки в определенном стиле. Например, под ретро.

Таймер

Механическое или электронное устройство, которое запоминает все за своего владельца. Сообщает о готовности блюда, запускает автоматическое отключение. Обеспечивает безопасность. Делает процесс максимально комфортным. Пригодится всем, кто параллельно с приготовлением еды занимается другими делами.

Электроподжиг

Опция розжига горелки газового шкафа одним нажатием кнопки. Будет полезен всем, кто стремится к комфорту и безопасности. Не нужно держать дома спички и зажигалки, которые могут попасть в руки детям. Бывает механическим и автоматическим. Последний срабатывает самостоятельно, если пламя по какой-либо причине затухает.

Газ-контроль

Система безопасности духового шкафа, работающего на газу. Если пламя случайно погаснет, подача газа прекращается. Основной компонент разработки – термопара, которая по температуре определяет отсутствие пламени и блокирует газопровод. Опция входит в комплектацию большинства современных моделей.

Класс энергопотребления

Духовые шкафы бывают двух классов энергопотребления – А и В. Техника категории В пригодится тем, кто нечасто готовит с помощью шкафа, поэтому может позволить себе не экономить на электроэнергии. В классе А каждый «+» означает +10% к экономии. Подходящее решение для больших семей и любителей готовить, особенно в случае использования электроплиты.

Теперь вы можете решить, какие технические возможности вам необходимы, а какие можно и опустить. И сможете купить технику в сети магазинов «5 ЭЛЕМЕНТ», не переплачивая за ненужные возможности.

Источник: https://5element.by/article/131321-pomosch-v-vybore/626517-kak-vybrat-duhovoy-shkaf

Встроенная духовка: как выбрать?

О том, какую выбрать варочную панель электрическую и газовую, мы уже рассказывали на сайте, но как на кухне обойтись без ароматной выпечки и запеченного мясного блюда? Испечь любимый пирог или приготовить пиццу вам поможет духовой шкаф, а женский сайт «Красивая и Успешная» поможет вам разобраться, как правильно выбрать встроенную духовку для дома.

Тип модели: зависимая или независимая?

Современная встроенная духовка, выбрать которую можно как из дорогих, так и из бюджетных вариантов, прекрасно вписываются в кухонный гарнитур. Основная часть духового шкафа будет спрятана, а на виду остается только дверца и панель управления.

Так же, как и варочные панели, духовки делятся на модели независимого и зависимого типа.

• Независимую духовку вы можете установить, где вам понравится, на любой удобной для вас высоте. На размещение таких моделей не влияет расположение варочной панели.
• Зависимая модель располагается только под варочной панелью.

На наш взгляд, независимая духовка — более удачный вариант выбора. Далее необходимо определиться с размерами.

Размер и объем духовки

Тем, кто ищет, какого размера выбрать встраиваемую духовку, следует ориентироваться на габариты своей кухни. Просто ответьте на вопрос: «В помещении есть, где разгуляться или лучше подобрать что-то компактное?» От этого будет зависеть выбор размера духовки.

Sympaty.net отмечает, что маленькая духовка не подразумевает ограничение основных функций. Современные компактные модели оснащены многими функциями, в том числе возможностью использовать СВЧ или гриль. То есть, размер и объем не влияет на качество работы духовки.

Размеры

Все духовые шкафы имеют примерно одинаковую высоту и глубину, а вот ширина этих бытовых приборов разная:

• Духовки шириной до 45 см подходят для маленьких кухонь. Такие духовки компактны, что, несомненно, относится к плюсам, но есть и минусы – приготовить в маленьких духовках вы сможете только небольшие блюда. Такое приобретение будет выгодно для небольшой семьи в количестве 2-3 человек.
• Стандартная ширина духовки — 60 см. Такая духовка подойдет для тех, у кого кухня не маленьких размеров. Духовки такой ширины вместительны — они приготовят блюдо на 5–6 человек.
• Для страстных кулинаров или тех, у кого семья большая, идеальной будет покупка духового шкафа увеличенной ширины — 90 см.

Объем

От размера будет зависеть и внутренняя вместительность духовки, поэтому при выборе духовки также нужно обращать внимание на ее объем. Он измеряется в литрах.

• Вы можете выбрать компактную духовку объемом от 27 до 42 литров или же отдать предпочтение самой большой духовке, объем которой может быть 74 литра.
• Самый ходовой объем полноразмерных духовок начинается от 56 литров.

Цвет и тип нагрева

Передняя стенка встраиваемого духового шкафа должна гармонично вписываться в ваш кухонный гарнитур. Самые популярные цвета духовок – черный и серебристый (стальной). Не менее важный вопрос: какую лучше выбрать встраиваемую духовку газовую или электрическую?

Газовые духовки экономически выгоднее, но потенциал таких приборов ниже:

• Нагрев идет от горелок;
• Прогревается она медленно;
• Режимов работы немного.
• Газовая встраиваемая духовка имеет механическое управление.

Электрические встраиваемые духовки, выбор которых сегодня более широкий, чем газовых приборов, более функциональны:

• Нагрев идет от встроенных в стенку нагревательных элементов;
• Большой выбор температур для приготовления (от 30 до 300 градусов). Такого количества в газовых духовках вы никогда не найдете;
• Прогреваются такие шкафы быстрее, чем газовые;
• Электрическая духовка может иметь как механическое, так и электронное управление;
• Температура поддерживается на протяжении всего времени приготовления блюда.

Из недостатков электрической духовки следует отметить высокое потребление электроэнергии, поэтому называть такой вариант покупки экономически выгодным будет не совсем правильным. В плане сбережения энергии газовые духовки покупать выгоднее.

Как выбрать менее энергозатратную электрическую модель?

Обращайте внимание на тип энергопотребления выбранного вами электрической духовки.
Конечно же, лучше выбирать встраиваемые электрические духовые шкафы, которые потребляют мало электроэнергии.

Подсказать, какую встраиваемую духовку покупать выгоднее, вам поможет карточка на стенке духовки, где расшифровав латинские буквы, вы сможете разобраться в том, какая из моделей лучше?

• A с плюсами – самые экономные в потреблении электроэнергии;
• B и C – отличаются от класса А: они потребляют энергии немного больше;
• Класс D – расходуется среднее количество энергии;
• Духовые шкафы с другими буквами маркировки (Е, F, G) – расходуют большое количество энергии, и покупать их невыгодно.

На что еще обратить внимание при выборе?

Если женщин, которые ищут, какую лучше встраиваемую духовку выбрать для кухни, больше интересует цвет и размер, то мужчины также обратят внимание на техническую сторону.

Конвекция

Конвекция подразумевает наличие в духовке специального вентилятора. Он заставляет циркулировать горячий воздух, распределяя его по всему духовому шкафу, и подразумевает равномерный прогрев всего блюда.

Пароварка и микроволновка

Электрические духовки могут иметь дополнительные функции пароварки или микроволновой печи. Функция «пар» будет востребована теми, кто придерживается принципов диетического питания. Обработка продуктов на пару позволит сохранить максимум полезных веществ. В отзывах часто упоминается о том, что эти функции лишние, хотя для малогабаритных кухонь такой выбор будет оптимальным.

Количество стекол в дверцах

В духовом шкафу может быть от 1 до 4 стекол в дверце. Какую лучше выбрать встроенную духовку? Чем больше стекол будет содержаться в дверце, тем ниже будет нагреваться ее внешняя панель и снизится риск обжечься, если притронуться к работающей духовке.

Телескопические направляющие

Вы сможете вынуть противень и проверить, как приготовилось блюда, не пользуясь прихватками. Очень удобная функция.

Подсветка

Встроенная подсветка позволит проверить, готово ли блюдо, не открывая дверцы духового шкафа.

Гриль

Функция гриль позволит делать корочку на блюде. В газовой духовке эта функция может быть как электрической, так и от газа. Эта функция довольно популярна и востребована среди тех, кто делится секретами, как выбрать встроенную духовку.

Защита от детей

Удобная функция – защита от детей, благодаря которой дверца духового шкафа блокируется, и ребенок не сможет ее открыть. Также ребенок не сможет случайно покрутить ручки, чтобы поменять выбранный вами режим.

Вертел и кольцевой элемент

Данная функция позволит приготовить шашлык прямо в духовке. Если вертел размещен по диагонали, он длиннее обычного.

Хочу обратить внимание тех, кто ищет самый удобный и практичный встраиваемый духовой шкаф на наличие кольцевого элемента. Благодаря этой функции, я могу готовить 2 блюда в одно и то же время. Запахи не смешиваются. На стенке есть специальные отверстия, через которые выходит воздух. У меня духовка Samsung BQ1VD6T244, где есть два уровня для приготовления разных блюд. Очень удобно, особенно, когда гостей ждете. Елена.

Таймер и автоподжиг в газовых духовках

Когда я мечусь на кухне, готовясь к какому-либо семейному празднику, моя встраиваемая духовка с функцией «таймер» — находка! Просто отключается в нужное время, и всё. Катерина Ивановна.

Производители

Сориентироваться в разнообразии тем, кто ищет, какого производителя взять духовку, сложно. Встраиваемые духовки выпускают много фирм-производителей. Надеемся, что отзывы о встраиваемых духовых шкафах, выбирать которые мы учимся, помогут определиться вам с брендом бытового прибора.

Встречаются отрицательные отзывы о встраиваемых духовых шкафах фирм Candy, Greta, Ventolux и др. Духовые шкафы этих фирм сравнительно недорогие в цене, но многие отмечают недостатки при пользовании.

Через год работы моя духовка Candy FPP 609 X начала греметь. До этого работала отлично. Юля.

Покупатели отмечают самое лучшее сочетание качества и цены духовых шкафов фирм Zanussi, Ardo, BEKO, Hansa, Ariston, Indesit, Samsung и пр. Для тех, кто ищет, какой духовой шкаф средней ценовой категории выбрать, советуем остановиться на этих производителях.

Встроенная духовка Zanussi ZOB21301XA, выбрать которую мне помогал отец, в принципе, неплохая. Но есть недостатки: мало режимов работы, нет выдвижных направляющих. Ксения.

Выбор тех, кто ищет, какой самый лучший встраиваемый духовой шкаф выбрать для дома, — это фирмы Gorenje, Bosch, Siemens, AEG, Electrolux. Мы встречали только положительные отзывы о встраиваемых духовках этих фирм.

Встраиваемая духовка Electrolux EOC 69400 X – чудо! Отдельно упомяну у функции термощуп. Она позволяет узнать, готово ли мясо, даже не заглядывая в духовку. Один конец подсоединяете к мясу, другой – к духовке. Когда мясо готово, духовка вам сигнализирует. И еще очень удобна функция очистки духовки. Дина.

Итоги

Чтобы наверняка определиться с выбором, ответьте на следующие вопросы:

1. Как часто вы планируете пользоваться этим бытовым прибором?
2. Подумайте, где вы планируете разместить выбранный духовой шкаф и какого он будет размера?
3. Нужны ли вам дополнительные функции (если да, то какие) или можно ограничиться основными?
4. Сколько вы готовы заплатить за прибор?

• Если вы пользуетесь духовкой редко, то ваш выбор – небольшая газовая или электрическая духовка без дополнительных функций.
• Обладателям маленькой кухни советуем обратить внимание на модели шириной 45см с дополнительной функцией СВЧ.
• Духовой шкаф, ширина которого более 60 см, станет идеальным выбором тех, кто ищет, какую духовку лучше выбрать для большой семьи, или для любителей много готовить.
• Если в доме маленькие дети, то обязательно подбирайте духовку с функцией защиты от детей с 3–4 стеклами на дверцах.
• Функция тангенциальное охлаждение будет полезна тем, у кого на кухне дорогой кухонный гарнитур. Благодаря такому типу охлаждения, духовой шкаф снаружи будет оставаться холодным и не испортит близлежащие шкафы кухонного гарнитура.

Хорошей покупки тем, кто ищет, какую встраиваемую духовку выбрать для дома.

—Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

Источник: https://www.sympaty.net/20150926/vstroennaya-duxovka-vybrat/

Как выбрать лучший встраиваемый электрический духовой шкаф. Советы от экспертов

После переезда и ремонта в квартире я задумалась о том, какое устройство выбрать для приготовления пищи. Традиционную плиту, в которой варочная панель совмещена с отделением для выпечки, брать не хочется из-за недостатков. А вот встраиваемый духовой шкаф имеет ряд преимуществ, главное из которых – удобство в использовании.

Устройство можно разместить на любой высоте и не наклоняться во время приготовления. Им проще управлять, так как панель не перегружена кнопками. Компактный духовой шкаф можно разместить в любом уголке кухни, подобрав оптимальный размер. Если он сломается, это никак не отразится на работе других электроприборов, что не скажешь о плите, совмещённой с варочной поверхностью.

[show/hide]

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол

Важное качество хорошей духовки — хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии. Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений.

Система управления

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие — сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер

Габариты — один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип	Внутренний объем	Ширина
Маленькие	До 40 л	55 см
Стандартные	До 60 л	55-60 см
Большие	От 60 л	От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция — метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки

Пожалуй, самая сложная работа на кухне — очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева — до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Бытовая техника солидных брендов выполняется из лучших материалов, а конструкции, дизайн и технологии совершенствуются год от года. Большинство известных торговых марок предлагают как бюджетные модели, так и устройства премиум класса. К популярным фирмам, выпускающим встраиваемые духовые шкафы, относятся Bosch, Siemens, Electrolux.

Ориентироваться только на бренд при выборе нецелесообразно. Лучше изучить технические характеристики, рассмотреть функционал, обратить внимание на срок службы и гарантийных обязательств.

7. Bosh HBN211S4

Вместительный духовой шкаф объемом 67 л от солидной немецкой фирмы. Это лучший духовой шкаф в бюджетном варианте, сочетающий простоту, надежность и качество. Управление выполняется с помощью трех металлических переключателей. В конструкции предусмотрены функции конвекции и гриля, верхнего и нижнего нагрева. Мощность устройства — 2,8 кВт. 

Плюсы	Минусы
Встроенный таймер; Температура нагрева до 270°; Подсветка; Невысокая цена.	Нет функций размораживания, пароварки, быстрого разогрева; На поверхности дверцы остаются отпечатки пальцев; Отсутствие телескопических направляющих

Цена: ₽ 20 990

Выпускается английской торговой маркой, недавно вышедшей на рынок. Эту фирму отличает качество материалов, комплектующих деталей и сборки. Конструкцию техники разрабатывают специалисты разных стран. Модель имеет приятный дизайн, поддерживает 7 режимов нагрева, в том числе гриль, конвекция, размораживание, которые выбираются с помощью механических переключателей. Приятной опцией является наличие вентилятора охлаждения, благодаря которому поверхность не нагревается. 

Плюсы	Минусы
Внутреннее покрытие, отталкивающее жир и накипь, что позволяет очистить духовку без лишних усилий; Защитное отключение, срабатывающие при перегреве; Наличие пятиуровневых хромированных боковых направляющих, телескопических направляющих; Большой объем — 67 л.	Большие размеры: для установки требуется пространство 600*595*560; Ограничение температуры — до 250.

Цена: ₽ 29 490

обладает большим объемом: 71 л. Его габаритов и мощности — 3,5 кВт, хватает, чтобы запечь гуся или окорок целиком. Большой диапазон режимов нагрева позволяет подобрать нужную степень прожарки мяса и температуру для выпечки, есть функция приготовления пиццы, длительного тушения, деликатной разморозки. На стенки духового шкафа внутри нанесено покрытие, содержащее керамические частицы. Эмаль выдерживает сильный нагрев, устойчива к образованию сколов и царапин. 

Плюсы	Минусы
Встроенная функция самоочистки и защиты от детей; Установленный таймер включения и выключения, звуковой таймер; Встроенные индикаторы, отображающие режим работы, температуры, времени приготовления; Высокий класс энергопотребления А+. Откидная дверца с вентилятором.	Мощный прибор нельзя устанавливать в домах со старой проводкой.

Цена: ₽ 75 990

4. Smeg SFT 805PО

оценят эстеты и любители качественной техники. Выполненный в колониальном стиле, он обладает надёжностью и функциональностью. Он поддерживает 7 режимов работы, в их числе: конвекция, гриль, размораживание, приготовление на вертеле, турбо. В духовом шкафу блюда можно разместить на 5 уровнях. Для безопасного использования устройства в конструкции предусмотрено защитное отключение, автоматическое отключение. 

Плюсы	Минусы
Тангенциальное охлаждение: нагретый воздух выталкивается в воздуховод, не допуская перегрева. Функция работает и после выключения духовки; Дверца с тремя стеклами, внутреннее стекло съёмное; Встроенные часы; Полная комплектация: два противня, телескопические направляющие, решетка, каталитические панели.	Вилка для подключения в комплекте отсутствует; Невысокий класс энергопотребления.

Цена: ₽ 71 690

Лучший электрический духовой шкаф класса премиум с 13 режимами нагрева. Духовка управляется электронным способом и удобным дисковым переключателем Rotary Control. Предусмотрена функция автоматического приготовления 10 блюд, встроенная в программу управления. Во время работы устройства вся информация отображается на TFT-дисплее. Среди встроенных систем есть функции разморозки с последующей тепловой обработкой, пиролитической очисткой эмали, режим «шаббат». Прочие технические характеристики:

Плюсы	Минусы
Доводчик дверцы духовки; Встроенный таймер, индикаторы работы прибора; Функция защиты от детей и автоматического отключения.

Цена: ₽ 102 990

2. Bosch CMG 636BS1

совмещает функции духовки и микроволновой печи. Выпускается в белом и черном корпусе. Оборудована сенсорной панелью управления, таймером, 12 режимами нагрева. В их числе конвекция, гриль, размораживание, каталитическая очистка стенок. Из достоинств стоит отметить компактность, надежность и удобство. Из недостатков – отсутствие телескопических направляющих, невысокий класс энергопотребления.

Цена: ₽ 125 990

Имея скромные габариты — 835*596*570, агрегат совмещает функции электрической печи и посудомоечной машины. Духовка небольшая — 39 л, но все необходимые режимы в ней есть, в том числе конвекция и гриль. Система очистки стенок работает методом гидроизоляции — с помощью налитой в противень воды. 

Плюсы	Минусы
Защита корпуса и дверцы от отпечатков пальцев; Панель управления встроена в ручку духовки.	Высокая стоимость; В комплектацию не входит глубокий противень; Отсутствует вилка для включения в сеть.

Цена: ₽ 93 250

Название	Основные характеристики	Цена
Bosh HBN211S4	Тип подключения: независимая Материал рабочей камеры: эмаль Материал фронтальной панели: стекло Объем духовки: 67 л Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь Цвет: черный Очистка духовки: традиционная	₽ 20 990
Maunfeld MEOF 676 I	Тип духового шкафа: электрический Тип подключения: независимая Материал рабочей камеры: эмаль Материал фронтальной панели: стекло Объем духовки: 67 л Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь Цвет: бежевый Очистка духовки: традиционная	₽ 29 490
Bosh HBG634HS1	Тип духового шкафа: электрический Тип подключения: независимая Материал рабочей камеры: эмаль Материал фронтальной панели: стекло Объем духовки: 71 л Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь Цвет: серебристый Очистка духовки: традиционная	₽ 75 990
Smeg SFT 805PО	Тип духового шкафа: электрический Тип подключения: независимая Очистка духовки: гидролизная Материал рабочей камеры: эмаль Ever Clean Объем духовки: 79 л Цвет: бежевый Цвет фурнитуры: латунный	₽ 71 690
Siemens HB 675G0S1	Тип духового шкафа: электрический Тип подключения: независимая Материал рабочей камеры: эмаль Материал фронтальной панели: стекло Объем духовки: 71 л Цвет фурнитуры: серебристый Цвет: черный Очистка духовки: пиролитическая	₽ 102 990
Bosch CMG 636BS1	Тип духового шкафа: электрический Тип подключения: независимая Материал рабочей камеры: эмаль Материал фронтальной панели: стекло Объем духовки: 45 л Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь Цвет: серебристый Очистка духовки: традиционная	₽ 125 990
CANDY DUO 609X	Тип подключения: независимая  Материал рабочей камеры: эмаль  Материал фронтальной панели: стекло  Объем духовки: 41 л  Цвет фурнитуры: нержавеющая сталь  Цвет: серебристый  Очистка духовки: традиционная	₽ 93 250

FAQ

Много ли электроэнергии потребляет электрическая духовка?

Это зависит от режима приготовления пищи, мощности прибора, класса энергоэффективности. Количество потребляемой электроэнергии указывается в техническом паспорте изделия. Модели с маркировкой А+++ — самые экономичные.

Можно ли сушить фрукты и ягоды в электрическом духовом шкафу?

Да, можно, желательно в режиме конвекции. Оптимальная температура – 65-70°, время нагрева – от 5 до 10 часов.

Лучший газовый духовой шкаф: Независимый ТОП-5

 

Источник: https://gadgets-reviews.com/ru/obzory/952-vstraivaemyj-elektricheskij-dukhovoj-shkaf.html

Как выбрать нормальный духовой шкаф для кухни

+

   Сяду на пенек — съем пирожок. Кто не помнит этой крылатой фразы из старой доброй сказки. Раньше пироги пекли в печи, которую теперь можно увидеть преимущественно в музеях или в отдалённых деревнях. Но ее роль выполняют более современные духовые шкафы (духовки). Об их особенностях и об том, какой духовой шкаф лучше выбрать и пойдет наша речь далее.

Ну, прежде всего, нужно упомянуть о том, что большинство газовых или электрических кухонных плит уже имеют встроенную духовку. Такая духовка для выпечки имеет базовый набор необходимых функций, которых часто вполне достаточно для бытового использования.

Однако если Вы хотите получить действительно хороший и многофункциональный духовой шкаф — лучше приобрести отдельное устройство.

Рассмотрим основные параметры духовых шкафов по порядку:

1. Тип духового шкафа

По аналогу с кухонными плитами, духовые шкафы бывают газовыми и электрическими.

Газовая духовка

Духовые шкафы, которые работают на газу, считаются более экономным вариантом и чаще всего уступают по количеству функций своим электрическим коллегам. Необходимость стационарного подключения данных устройств к газоснабжению можно считать некоторым неудобством.

Однако, с другой стороны, газовый духовой шкаф более экономичен в расчете затрат на энергоносители.

Электрический духовой шкаф

Электрические духовки имеют сравнительно большее разнообразие функций. При этом некоторые хозяйки отмечают, что в электрических духовых шкафах процесс выпечки или запекания происходит более равномерно и качественно.

В то же время, электродуховка использует сравнительно большое количество энергии и требует наличия нормальной электропроводки.

На вопрос «какой духовой шкаф лучше — газовый или электрический?» однозначного ответа нет, Вам придется учесть вышеизложенное и сделать выбор с учетом упомянутых особенностей каждого из них.

2. Вид установки духового шкафа

По этому признаку выделяют зависимые и независимые духовки.

Зависимый духовой шкаф

Зависимый духовой шкаф — это шкаф, который не может работать самостоятельно, а только в сочетании с варочной поверхностью. В таких духовках отсутствуют собственные элементы управления и при этом используются элементы варочной поверхности.

При покупке нужно обратить особое внимание, на сколько совместимы зависимый духовой шкаф и варочная панель.

Независимый духовой шкаф

Независимая духовка — полностью автономное устройство с собственными элементами управления. Многие покупатели предпочитают именно этот вид духовки, поскольку она не имеет ограничений и необходимости совместимости с варочными поверхностями.

3. Способ открывания дверцы

В духовых шкафах существуют два основных способа открывания дверцы: откидной и выдвижной.

Откидная дверца — более распространённый вариант. Однако основным ее недостатком можно считать необходимость вытягивать противень или решётку для проверки готовности блюда.

В духовках с выдвижной дверцей для проверки готовности достаточно просто выдвинуть эту дверцу, что весьма повышает удобность и понижает риск получения ожогов.

4. Объем духовки

От объема духового шкафа зависит возможность помещения в нем габаритных продуктов или блюд. Измеряется этот объем в литрах.

Духовки с объемом до 40 литров можно считать маленькими.

Средний объем, на который стоит ориентироваться — 50-60 литров.

Более 60 литров — это большие духовые шкафы.

При выборе лучшего духового шкафа также нужно обязательно учитывать его размеры, которые будут прямо пропорциональны его объему.

Особенно тщательно нужно учитывать размеры зависимой духовки, поскольку чаще всего они бывают встроенными.

Размеры независимого духового шкафа также нужно выбирать с учетом его размещения.

5. Система управления духовки

Как уже упоминалось выше, собственная система управления духового шкафа имеется только у независимых моделей.

Сегодня можно встретить шкафы с механической или электронной системой управления.

Электронная система управления имеет ряд дополнительных возможностей в виде различных таймеров, более четкого регулирования, наличия большего количества режимов и т.д.

К преимуществам электромеханической системы управления стоит причислить ее большую надежность.

6. Количество стекол в дверце

Основная часть дверцы большинства духовок сделана из стекла.

При этом количество стекол в дверце может быть разным — в среднем от 2 до 4. От этого количества зависит теплоизоляция духовки и безопасность ее использования. Покупать шкаф менее чем с 3 стеклами не стоит.

7. Система очистки

Очистка духового шкафа — весьма важный вопрос, поскольку приготовление еды всегда сопровождается загрязнением контактирующих поверхностей.

Современные модели духовок имеют такие наиболее популярные системы очистки:

• Каталитическая. При такой системе очистки детали шкафа покрыты специальной каталитической эмалью, попадая на которую загрязнения превращаются в пепельные субстанции, которые потом могут быть легко удалены.
• Эмаль легкой очистки. Духовки с покрытием из такой эмали легко очищаются с помощью моющих средств.
• Пиролизная очистка. При такой очистке детали духовки нагреваются до высоких температур, благодаря чему загрязнения также превращаются в пепел, а дальше по аналогии с каталитической очисткой. Пиролиз в духовом шкафу может предусматривать нагревание его элементов до 500 градусов по Цельсию.
• Паровая очистка. Такая очистка производится с помощью пара, который и очищает внутреннюю камеру шкафа.

8. Дополнительные параметры

Духовой шкаф — достаточно сложное устройство, к его дополнительным, но никак не маловажным, параметрам можно отнести следующие:

• конвекция. Конвекция в духовке позволяет более равномерно распределять температуру в камере, что способствует более качественному приготовлению.
• охлаждение дверцы. Позволяет избежать перегрева дверцы и возможных его последствий.
• размораживание. Помогает производить в шкафу плавную разморозку замороженных продуктов.
• защита от детей. Позволяет избежать случайного включения духовки.

Ну, вот коротко об основных аспектах, знание которых поможет Вам понять, как выбрать самый лучший духовой шкаф (духовку) для Вашего дома. Приятной покупки!

Источник: https://getoptim.com/xoroshij-duxovoj-shkaf.html

Как выбрать духовку?

На стоимость духового шкафа влияет не только класс энергопотребления, но и его функционал.Здесь тоже еще “на берегу” надо обдумать свои возможности и желания.

Проанализируйте и выберите оптимальные для вашей семьи режимы и программы(число которых, кстати, может исчисляться десятками!).

Небольшая шпаргалка по основным опциям вам в помощь:

Быстрый разогрев

Это не про подогрев еды, а про разогрев самой духовки до нужного температурного режима. Экономитвремя и расход электроэнергии.

Вертел

Вращающийся металлический прут. Используется для равномерного пропекания больших кусков мяса, птицы.Чаще встречается в газовых духовках, где изначально тепло распределяется неравномерно и без вертелапришлось бы часто переворачивать блюда.

Функция “микро­волновки”

Разгружает кухню от микроволновки. Идеально для маленьких пространств, где на счету каждыйсантиметр.

Функция пароварки

Духовка оснащена парогенератором и воспроизводит эффект приготовления блюд на пару.

Функция сушки

Сушка ягод, фруктов, грибов, трав для пряностей. Правда, дело это небыстрое.

Функции хлебопечки, пиццы

Узконаправленные режимы, заточенные под определенные блюда.

Размо­раживание

Качественная разморозка потоком воздуха или под воздействием тепла до 30°C.

Низкотемпе­ратурный режим

Для блюд, которым надо неспешно потомиться в духовке при невысоких температурах.